| Carne, Ovos, Peixes eFrutos do Mar (marisco) |
Vegetais |
Óleos e Gorduras |
Frutas |
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| Gado, Frango, Porco, Ovos, Sardinhas, |
Alface, Tomate, Alho, Couve, Aspargos, |
Azeite (extra -virgem pressionado |
Banana, Maçã, Mamão, Laranja, |
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| Peixes, Camarão, Caranguejo, |
Rúcula, Espinafre, Brócolis, Couve de |
a frio), Bacon, Gordura de Porco, Manteiga |
Uva, Abacate, Morango, Kiwis, |
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| Bisonte, Atum, Pato, Cordeiro, Ganso, |
Bruxelas, Mandioca, Beterraba, Pepino, |
e Manteiga Clarificada, Óleo de Abacate, |
Limão, Lima, Maracujá, Manga, |
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| Coelho, Lagosta, Cabrito, Peru, Ostras, |
Abóboras, Batata Doce, Repolho, Vagem, |
Leite de Coco e Óleo de Coco, Gordura de |
Abacaxi, Ameixa, Carambola, |
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| Salmão, Búfalo, Carne de Caça, |
Alcachofras, Cenoura, Broto de Bambu, |
Pato, Óleo de Macadâmia, Óleo de |
Tangerina, Melancia, Melão, |
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| Avestruz, entre outras |
Couve-Flor, Aipo, Acelga, Berinjela, |
Gergelim, Óleo de Nozes, Óleo de Palma, |
Romã, Ruibarbo, Nectarina, |
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Cebola, Agrião, Alho-francês, Chicória, |
Manteiga de Nozes |
Pêssego, Banana da Terra, |
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Almeirão, Funcho, Cebolinha, Cogumelo, |
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Pêra, Lichia, Cereja, Figo, |
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Mostarda, Quiabo, Nabo, Pimentão, Alga, |
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Amora, Mirtilo, Framboesa, |
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Ervilha Torta, Rabanete, Inhame, |
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Goiaba, Caqui (ou dióspiro), Tâmara, Cereja, |
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Abobrinha, Chuchu, entre outros |
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Damasco e outras em geral |
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| Nozes, Sementes e Frutos Secos |
Ervas e temperos |
Bebidas |
Superalimentos |
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| Amêndoas, Castanha do Pará, |
Canela, Mostarda, Colorau, Louro, Erva |
Água, Chá de ervas, Água de Coco, Leite de |
Manteiga e Manteiga |
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| Castanha de Caju, Nozes, Avelãs, Noz |
Doce, Manjericão, Pimentas, Cebolinha, |
Coco, Leite de Amêndoas |
Clarificada de gado de pasto; |
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| Macadâmia, Pistache, Pinhões, Nozes |
Coentro, Cravo, Cominho, Alho, Gengibre, |
Preferir água mineral com ph superior a 5 |
Miúdos como Fígado, Rins, |
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| Pecãs, Semente de Abóbora, Gergelim, |
Açafrão, Salsinha, Baunilha, Hortelã, |
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Coração etc; Algas Marinhas; |
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| Semente de Girassol, Linhaça,Bolota |
Cardamomo, Alfarroba, Semente de Aipo, |
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Caldo de Osso (tutano) |
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| Azeitonas |
Caril, Endro, Funcho, Raiz-Forte |
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Alimentos Fermentados |
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| Ameixa seca, figo seco, tâmaras secas, |
ou Rábano, Capim-Limão, Lavanda, |
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como Chucrute, |
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| e outros |
Páprica, Noz-Moscada, Manjerona, |
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Cenouras, Beterrabas, Iogurte |
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Orégano, Hortelã Pimenta, Pimenta do |
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de Alta Qualidade e Integral, |
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Reino, Alecrim, Anis Estrelado, Estragão, |
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Kefir.
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Tomilho, Wasabi, Vinagre de vinho |
